Главная Магазин Форум Отчеты Рыбы Снасти Водоемы Мастерская Советы рыболову Кухня рыбака Способы ловли Игры
Кухня рыбака

Рыба в кляре

Рыба в кляре


Правильно приготовленная рыба в кляре, может стать украшением любого, даже самого изысканного стола. Существует множество рецептов приготовления рыбы в кляре. Вот рецепт которым я пользуюсь.

Для приготовления рыбного филе в кляре приготовьте:
1. 500 грамм рыбного филе (я использовала щуку, но можно и другую рыбу);
2. Специи (соль, перец и др.) по вкусу;
3. Растительное масло.

Для кляра:
1. 3 яйца;
2. 200 мл молока;
3. 200 грамм муки;
4. Соль.

Последовательность приготовления:
Порежьте рыбу на небольшие кусочки. Добавьте все специи и отставьте на полчаса. Приготовьте кляр, для чего взбейте яйца с солью, после добавьте молоко и хорошо перемешайте. Добавьте муку и тщательно перемешайте. Кусочки рыбы обмакните в кляре.

Для жарки необходимо обильное количество разогретого растительного масла. Жарьте в течении 5-7 минут, не большими порциями, обжаривая кусочки с обоих сторон.

Приятного аппетита!





Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Клев на сегодня

Календарь клева рыбы
Прогноз на месяц »
• Наш Опрос
На что вы ловите?
Спиннинг
Фидер
Поплавок
Матч
Штекер
Сети
Электро удочки

Популярное
• Личный кабинет
Имя: (регистрация?) Пароль (забыл?):
Наши партнеры